A
Sociedade dos Amigos do Beco da Lama e Adjacências (SAMBA) promove a
partir do
próximo sábado, 8 de dezembro, o 9º PRATODOMUNDO, Festival Gastronômico
do Beco
da Lama. O evento acontece de 8 a 15 de dezembro em nove botecos da
Cidade Alta.
Diferente dos anos anteriores, em 2012 a competição é entre petiscos. O
precinho também é camarada. Os bares poderão cobrar, no máximo, 10 reais
por cada petisco. Convém também manter a cerveja numa temperatura
baixíssima.
Um júri formado
por três especialistas da área de culinária e gastronomia, de idoneidade comprovada e
capacitação culinária e gastronômica vai saborear os tira-gostos e julgar os
concorrentes. Os vencedores serão conhecidos dia 15 de dezembro. A entrega dos
prêmios será realizada num boteco ainda a ser sorteado. O primeiro lugar
receberá o R$ 600 + troféu, o segundo levará R$ 400 + troféu e o terceiro
receberá R$ 300 + troféu. A SAMBA convidou este ano o artista plástico Jotó
para fazer a arte do PRATODOMUNDO que será simbolicamente entregue aos
vencedores.
Outra
novidade da 9ª edição do evento é a forma de avaliação. O júri não levará em
conta apenas o petisco servido. Itens como boas práticas de higiene e
organização durante o preparo, criatividade e originalidade, harmonia do sabor
e fidelidade entre o prato e a receita escrita também serão analisados. Uma parceria
inédita entre a SAMBA e o IFRN Cidade Alta também deve render bons frutos para
os bares concorrentes. Uma equipe de seis estudantes fará uma pesquisa junto
aos clientes sobre os estabelecimentos. O resultado será entregue ao final do
evento aos proprietários dos bares. O objetivo é melhorar ainda mais a relação
dos bares com os clientes.
Carnabeco
O
festival gastronômico do Beco da Lama ganhará um plus na largada. O
evento
acontecerá no mesmo dia do Carnabeco, o já tradicional grito de carnaval
e
resistência ao Carnatal. A banda de frevo será comandada pelo maestro
Duarte. A
concentração acontecerá a partir das 17h no bar do Zé Reeira e
percorrerá os
nove botequins do PRATODOMUNDO. O Carnabeco deve atrair uma multidão
pelas ruas do Centro Histórico. A promessa é de muita festa!
O
9º PRATODOMUNDO é uma promoção da SAMBA e tem o apoio do SEBRAE, do IFRN Cidade
Alta e da Offset Gráfica.
Confira
os bares participantes:
Bar
do Pedrinho (rua Vigário Bartolomeu, ao lado do camelódromo)
Bar
Inverno & Verão (rua Vigário Bartolomeu, no camelódromo)
Bar
do Negão Garantido (rua Dr. José Ivo)
Bar
Encontro dos Boêmios (rua. Dr. José Ivo)
Bar
da Meladinha (rua Dr. José Ivo)
Bar
da Nazaré (rua. coronel Cascudo)
Bar
Bardallo´s Comida e Arte (rua Gonçalves Ledo)
Bar
do Sapato (rua Heitor Carrilho, próx. Igreja do Galo)
Bar
do Zé Reeira (rua prof. Zuza, ao lado do IFRN Cidade Alta)
Nenhum comentário:
Postar um comentário